WILD menu | 26-12 | LUNA Stein | 2024

€ 46,95

4 Gangen Wild Menu

  • Gerookte eendenborst carpaccio, honing-sinaasappeldressing, geroosterd amandelschaafsel, venkel zoetzuur, bieslookolie, rucola
  • Knolselderij-truffelsoep met geroosterde hazelnootjes en bladerdeegsterretjes
  • Hertenbiefstukjes, rode wijn jus, geroosterde groenten, groentenpuree en rosevalaardappeltjes
  • Keuze uit: Bokkenpootjesijstaart of Grand dessert (perencremeux, cake van peperkoek, crumble van five spices, huisgemaakte caramelsaus en gestoofde peer)