WILD menu | 24-12 | 2025
Uitverkocht
€ 52,95
4 Gangen Wild Menu
- Hertencarpaccio met rucola, kruidenmayo, vijgenchutney, honing-tijmcrumble en een krokantje van gyozadeeg
- Knolselderij-truffelsoep met truffel-balsamicocrumble en bladerdeegsterretjes
- Hertenbiefstukjes, rode wijn jus, geroosterde groenten, groentenpuree en rosevalaardappeltjes
- Keuze uit: Bokkenpootjesijstaart of Grand dessert (appelcremeux, gestoofde appel, vanillesaus en een deegkrokantje met rozijnen)