Kerstmenu's voor afhalen op 25 december bij WINDRAAK31

Bestel hier je Kerstmenu's voor 25 December. 

Afhalen kun je tussen 14.00 -15.30 uur bij WINDRAAK31.

Binnenkort vind je op deze site ook het opwarm/presenteer advies voor je Kerstmenu.

4 Gangen LUNA Menu

  • Rundercarpaccio, truffelmayonaise, baked beans, rucola, tomaatjes, Parmezaanse kaas en groentenchips
  • Pompoen-wortelsoep met bladerdeegsterretje en groene kruidencrumble
  • Diamanthaas, truffelsaus, geroosterde groenten en rosevalaardappeltjes
  • Bokkenpootjesijstaart of Grand Dessert (tartelette met amarena kersen ganache, panna cotta met amarena kersen en witte chocolade, kersen siroop en een tuille)

4 Gangen LUNA deluxe Menu

  • Zalmrilette, bladerdeeg, kappertjesmayonaise en ingemaakte rode ui
  • Pompoen-wortelsoep met bladerdeegsterretje en groene kruidencrumble
  • Diamanthaas, truffelsaus, geroosterde groenten en rosevalaardappeltjes
  • Bokkenpootjesijstaart of Grand Dessert (tartelette met amarena kersen ganache, panna cotta met amarena kersen en witte chocolade, kersen siroop en een tuille)

4 Gangen Wild Menu

  • Hertencarpaccio, sinaasappel-mosterd dressing, uiencompote, geroosterd amandelschaafsel, ingemaakte rode biet en rucola
  • Pompoen-wortelsoep met bladerdeegsterretje en groene kruidencrumble
  • Wildstoofpotje met geroosterde groenten en aardappelgratin
  • Bokkenpootjesijstaart of Grand Dessert (tartelette met amarena kersen ganache, panna cotta met amarena kersen en witte chocolade, kersen siroop en een tuille)

4 gangen menu VEGA

  • Knolselderijcarpaccio, sinaasappel-mosterd dressing, feta, geroosterd amandelschaafsel, ingemaakte rode biet en rucola
  • Pompoen-wortelsoep met bladerdeegsterretje en groene kruidencrumble
  • Bospaddestoelenragout, geroosterde groenten en aardappelgratin
  • Bokkenpootjesijstaart of Grand Dessert (tartelette met amarena kersen ganache, panna cotta met amarena kersen en witte chocolade, kersen siroop en een tuille)

 

3 gangen Kerstmenu Kids

  • Tomatensoep
  • Biefstukje óf kipfilet met rosevalaardappeltjes en broccoli
  • Kerstbrownie om zelf te versieren