4 Gangen LUNA Menu

• Rundercarpaccio, truffelmayonaise, baked beans, rucola, tomaatjes, Parmezaanse kaas en groentenchips
• Knolselderij-truffelsoep met geroosterde hazelnootjes en bladerdeegsterretjes
• Diamanthaas, rode wijn jus, geroosterde groenten, groentenpuree en roseval aardappeltjes
• Bokkenpootjesijstaart of Grand Dessert (appelcremeux, gestoofde appel, vanillesaus en een deegkrokantje met rozijnen)

4 Gangen LUNA deluxe Menu

• Boterviscarpaccio met rucola, kruidenmayo, zoetzure rode ui, honing-tijm crumble en groentenchips
• Knolselderij-truffelsoep met truffel-balsamicocrumble en bladerdeegsterretjes
• Diamanthaas, rode wijn jus, geroosterde groenten, groentenpuree en roseval aardappeltjes
• Keuze uit: Bokkenpootjesijstaart of Grand dessert (appelcremeux, gestoofde appel, vanillesaus en een deegkrokantje met rozijnen)

4 Gangen Wild Menu

• Hertencarpaccio met rucola, kruidenmayo, vijgenchutney, honing-tijmcrumble en een krokantje van gyozadeeg
• Knolselderij-truffelsoep met truffel-balsamicocrumble en bladerdeegsterretjes
• Hertenbiefstukjes, rode wijn jus, geroosterde groenten, groentenpuree en rosevalaardappeltjes
• Keuze uit: Bokkenpootjesijstaart of Grand dessert (appelcremeux, gestoofde appel, vanillesaus en een deegkrokantje met rozijnen)

4 gangen menu VEGA

• Tartelette met rucola, geitenkaasmousse, vijgenchutney, zoetzure rode ui en honing-tijm crumble
• Knolselderij-truffelsoep met truffel-balsamicocrumble en bladerdeegsterretjes
• Biet bourgignon met geroosterde groenten, groentenpuree en rosevalaardappeltjes
• Keuze uit: Bokkenpootjesijstaart of Grand dessert (appelcremeux, gestoofde appel, vanillesaus en een deegkrokantje met rozijnen)

3 gangen Kerstmenu Kids

• Tomatensoep
• Biefstukje óf kipfilet met rosevalaardappeltjes en broccoli
• Kerstbrownie om zelf te versieren