VEGA menu | 26-12 | LUNA Stein | 2023
Uitverkocht
€ 39,95
4 gangen menu VEGA
- Knolselderijcarpaccio, sinaasappel-mosterd dressing, feta, geroosterd amandelschaafsel, ingemaakte rode biet en rucola
- Pompoen-wortelsoep met bladerdeegsterretje en groene kruidencrumble
- Bospaddestoelenragout, geroosterde groenten en aardappelgratin
- Bokkenpootjesijstaart of Grand Dessert (tartelette met amarena kersen ganache, panna cotta met amarena kersen en witte chocolade, kersen siroop en een tuille)