4 Gangen LUNA Menu

• Rundercarpaccio, truffelmayonaise, baked beans, rucola, tomaatjes, Parmezaanse kaas en groentenchips
• Pompoen-wortelsoep met bladerdeegsterretje en groene kruidencrumble
• Diamanthaas, truffelsaus, geroosterde groenten en rosevalaardappeltjes
• Bokkenpootjesijstaart of Grand Dessert (tartelette met amarena kersen ganache, panna cotta met amarena kersen en witte chocolade, kersen siroop en een tuille)

4 Gangen LUNA deluxe Menu

• Zalmrilette, bladerdeeg, kappertjesmayonaise en ingemaakte rode ui
• Pompoen-wortelsoep met bladerdeegsterretje en groene kruidencrumble
• Diamanthaas, truffelsaus, geroosterde groenten en rosevalaardappeltjes
• Bokkenpootjesijstaart of Grand Dessert (tartelette met amarena kersen ganache, panna cotta met amarena kersen en witte chocolade, kersen siroop en een tuille)

4 Gangen Wild Menu

• Hertencarpaccio, sinaasappel-mosterd dressing, uiencompote, geroosterd amandelschaafsel, ingemaakte rode biet en rucola
• Pompoen-wortelsoep met bladerdeegsterretje en groene kruidencrumble
• Wildstoofpotje met geroosterde groenten en aardappelgratin
• Bokkenpootjesijstaart of Grand Dessert (tartelette met amarena kersen ganache, panna cotta met amarena kersen en witte chocolade, kersen siroop en een tuille)

4 gangen menu VEGA

• Knolselderijcarpaccio, sinaasappel-mosterd dressing, feta, geroosterd amandelschaafsel, ingemaakte rode biet en rucola
• Pompoen-wortelsoep met bladerdeegsterretje en groene kruidencrumble
• Bospaddestoelenragout, geroosterde groenten en aardappelgratin
• Bokkenpootjesijstaart of Grand Dessert (tartelette met amarena kersen ganache, panna cotta met amarena kersen en witte chocolade, kersen siroop en een tuille)

3 gangen Kerstmenu Kids

• Tomatensoep
• Biefstukje óf kipfilet met rosevalaardappeltjes en broccoli
• Kerstbrownie om zelf te versieren